recetas de comidas típicas de los departamentos de Guatemala: 1. Guatemala-tamalitos de chipilin 2 libras de masa 10 onzas chipilin 4 onzas de manteca media libra de queso fresco hojas de maíz sal 2.Quetzaltenango Carne En Jocón Empieze con Un par de horas... de anticipación Esta receta es para 6 porcionesIngredientes - 1 libra de rochoy, bolovique o pollo 1 cebolla 1 tomate 3 ajo 2 cucharaditas de sal 6 tallos de cebolla 20 miltomates 4 ramas de culantro 2 chiles pimientos verdes (si no desea que pique) ó 2 chiles verdes (si lo quiere picante) 1 onza de margarina 1/8 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de miga de pan 3 Baja Verapaz: Frijoles Blancos Con Espinazo(Rinde para 8 personas)Ingredientes: 1 libra de frijoles blancos1 cucharada de sal1 cabeza de ajo entera1 cebolla entera1 libra de espinazo1 libra de posta de marrano 4.El Progreso: Tamales de Flores de Izote Ingredientes Para la receta Tama